Le retour des FAP

...
 
AccueilFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 les cannelés de Fabienne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Roselyne
Admin
avatar

Messages : 6211
Date d'inscription : 06/09/2008
Localisation : Sud des Yvelines

MessageSujet: les cannelés de Fabienne   Ven 11 Mai - 10:17


Ingrédients ( pour environ 90 petits cannelés )

400 g de sucre
300 g de farine
70 g de beurre
6 jaunes d'œufs
1 l de lait
1 gousse de vanille
1/2 c à café de rhum ( moi j'ai mis du lambic)


Préparation
1Dans un grand récipient, battre les oeufs et le sucre quelques minutes.
2Dans une casserole, mettre le lait, puis ajouter la gousse de vanille, après l'avoir fendu. Chauffer le tout.
3Verser le lait chaud sur l'appareil (oeuf et sucre) et mélanger. Ajouter le beurre découpé en petits cubes. Attendre quelques minutes, puis verser la farine et mélanger. Rajouter le rhum.
4Couvrir et laisser reposer 24 heures au frais.
5 Le lendemain, mélanger la pâte, garnir les moules au 3/4, et enfourner.Cuisson 10mn à 250°, puis 50mn à 180

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lesatcderoselyne.over-blog.com/
 
les cannelés de Fabienne
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Bon anniversaire Fabienne !
» cannelés chocolat fondant praliné
» [Berthaud, Fabienne] Un jardin sur le ventre
» Cannelés Bordelais
» Carte du pays Basque 64 de Fabienne

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le retour des FAP :: RECETTES DE CUISINE-
Sauter vers: